26. Kveten 2020

Jeden z ovocných a zeleninových košů, které jsem si objednala pres internet na začátku zákazu vycházení diky koronovirusu, obnasel spoustu různých druhů zeleniny, kterou jsem neměla ani ponětí, co s tim mam dělat. Dala jsem to te paní, která mi chodi denně sbírat odpadky, jak to mame ve smlouve. Neznámé ovoce jsem snadno identifikovala a nějakým způsobem zkonzumovala, ale ty dva smutne chlupate kokosové ořechy se povalovaly po kuchyni a nikdy jsem neměla cas a odvahu něco s nimi udělat. Až jednoho dne je Steve položil vedle koše a rozhodla jsem se to zkusit je otevrit.

Ale jak?

YouTube nikdy nezklame! Podivala jsem se na tutoriál a vyzbrojena velkým nožem a šroubovákem jsem vytrvala a zvitezila! Voda a duzina byly použity do smoothies pro děti a tu tvrdou skořápku jsem schovala a použijeme ji na grilovani, pry je to velmi dobrý hořící materiál. Byla jsem na sebe hrda, že jsem se nevzdala, a dala jsem si ten čas na jeho otevreni, čištění a krajeni.  Dužina se dala jist jenom tak jako rychla lahodna svacinka. Máme štěstí ze na Srí Lance jsou kokosové ořechy tak čerstvé, jako nikde jinde.