Sobota 9. rijen 2021

Steve napsal: Salonek Prana je oázou klidu věnovanou zdraví a pohodě vedle rušné ulice Horton Place. Kromě široké nabídky jógy, meditace a fitness, zahrnuje “Zrnickovou kavarnicku”: jak název napovídá, na menu jsou seminka zahrnuta skoro v kazdem jidle a piti.

Kavárna má velká otevřená okna a velké dveře, které spolu s vysokým stropem a dekorem vytvářejí uklidňující atmosféru; téměř pod širým nebem, ale bez slunecniho zareni vsak bez klimatizace. Renca mě tam vzala poprve za tu dobu, co jezdim do Colomba, na sobotní snídani, děti odpočívaly doma po únavném týdnu zkoušek. Kromě setkání se dvěma mými “bratry od jiných matek” Pavlem a Rajeevem, jsme narazili na širokou škálu přátel z různých oblastí našeho života v Colombu. Bylo to prijemné – a po tolika měsících po lockdawnu to byl zazitek.

Vybral jsem si “velkou snídani = Seed of Life”. Snídani s opečeným kvaskovym chebem, sázeným vejcem a holandskou omáčkou, tři grilované kuřecí párky, avokádovou a cibulovou salsu, lehce okořeněné restované rajče, míchanou zeleninu a fazole, restovane houby Shiitake, pečené malé brambory a plno seminek. Úžasne! Tak chutné a s vejci uvařenými k naprosté dokonalosti. Doprovázeno s mango “lassi” a následované brazilskou kávou, jsem byl připraven na den. Renca jist nechtela, vychutnala si krásne zdobene Capuccino a “Kambuchu“.